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Houmt Souk gère les bio déchets dans les zones touristiques

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WASTE

Image Source: www.8e-etage.fr

Les zones touristiques génèrent d’énormes quantités de bio déchets. Leur bonne gestion constitue une valeur ajoutée pour l’offre touristique et contribue au développement durable.

Mots clés : Gestion des déchets, Gestion de l’eau, Tourisme durable

Défis relevés
  • Mettre en œuvre une approche stratégique de la gestion des déchets
  • Améliorer la durabilité environnementale de Djerba
  • Générer un label touristique de qualité pour les hôtels
  • Un compost de qualité peut être répandu facilement sur la plupart des terres épuisées pour leur récupération
  • Garder le compost, l’ajout organique pour la terre
  • Économiser de l’eau
Principaux objectifs
  • Mener un projet pilote qui pourrait être reproduit
  • Établir des modèles de gestion des déchets dans les hôtels et les restaurants
  • Gérer l’installation et en faire un modèle futur
  • Triez les déchets générés par le secteur touristique
  • Améliorer la qualité des services touristiques
DONNÉES

Type de projet                                        Gestion des déchets


Promoteur                                                               Ville de Houmt Souk, Djerba


Date de début                                                                 2012


Site web                                                                 www.biowaste-scow.eu


DESCRIPTION DE PROJET

L’objectif de ce projet, situé sur l’île de Djerba, doit être considéré comme un futur modèle possible pour la gestion des déchets dans les zones touristiques. Suite au diagnostic inclus dans le projet GODEM, la ville d’Houmt Souk a mis au point une petite usine de compostage. Parallèlement à l’exploitation de cette usine, un programme de gestion a été développé. Ses phases ont été adaptées en fonction des besoins à traiter :1) Adapter les cuisines et les salles de restaurants à la collecte des déchets organiques et de la nourriture jetée ; 2) Disposer d’un endroit spécifique pour installer les conteneurs de ces déchets et d’autres déchets triés comme les plastiques, le papier ou le carton ; 3) Contribuer à la prise de conscience et à la formation à deux niveaux : auprès du personnel des hôtels et auprès des riverains.

Les déchets organiques sont acheminés jusqu’à l’usine de compostage et, une fois traités, le compost peut être répandu dans les champs.
Le projet européen SCOW, inclus dans le programme ENPICBCMED, a développé l’idée et les caractéristiques des usines de compostage afin de disposer d’un système de gestion des déchets économique pouvant être appliqué dans de nombreuses régions de la Méditerranée.

Image source: Facebook page of Commune Houmt Souk Djerba
IMPACT ET RÉSULTATS
  • Environ 20 000 tonnes de déchets sont générés chaque année par les hôtels (70 % de bio déchets).
  • Capacité de compostage de l’usine pilote : 2 tonnes par jour
  • Modèle à généraliser à d’autres petits sites
  • Soutien de deux projets de l’UE : GODEM et SCOW
  • Prise de conscience environnementale
  • Amélioration de la gestion des déchets
Image source: Facebook page of Commune Houmt Souk Djerba
Publications et principaux documents
  • Comment réaliser un diagnostic de la gestion des déchets hôteliers (Djerba – Tunisie)
  • Expérience de compostage de bio déchets dans le secteur hôtelier à Djerba
  • Bio déchets : SCOW (Tri sélectif des déchets organiques dans les zones touristiques)
  • Projet SCOW – Tri sélectif des déchets organiques dans les zones touristiques et valorisation dans les usines de compostage agricoles
Référence images et vidéos

Galerie de projet

CONTENU APPARENTÉ
PARTENARIAT PUBLIC-PRIVÉ
Aménagement urbain, Outils
Cadre Méthodologique Interactif pour la gestion côtière, des bassins fluviaux et des aquifères
Développement économique, Environnement et changement climatique, Outils
Guide et Lignes Directrices d’installation et de gestion d’un composteur de petite taille.
Déchets, Développement économique, Outils
Méthodologie de la Ville Verte
Environnement et changement climatique, Outils, Strategies urbaines et gouvernance
Cartographie
Aménagement urbain, Droits sociaux, Innovation, Outils
Un laboratoire citoyen qui démocratise l’innovation et contribue à la promotion de la société de la connaissance à Cornellà de Llobregat
Cases, Innovation
Un pôle commercial et culturel à Tétouan
Cases, Culture et identité
Plan de développement communal de Tétouan
Cases, Strategies urbaines et gouvernance
Alicante, une ville durable en eau
Cases, Environnement et changement climatique
La ville d’El Prat de Llobregat se bat pour une meilleure santé de ses habitants.
Cases, Droits sociaux
La Communauté de Valencia prend en compte la perspective de genre dans l’urbanisme
Cases, Droits sociaux
“Urban planning 4 citizens” à Dubrovnik
Aménagement urbain, Cases
Sousse lutte contre l’échec scolaire.
Cases, Droits sociaux
Le premier parc national marin, terrestre et périurbain d’Europe se trouve à Marseille.
Cases, Environnement et changement climatique
Une future économie saine et diversifiée et un environnement écologique à Saïda
Aménagement urbain, Cases
À Tanger, des compétences pour tous
Cases, Développement économique
Les habitants au cœur des décisions et des actions de la ville de Sousse
Cases, Strategies urbaines et gouvernance
Limassol possède aujourd’hui bien plus qu’un simple marché
Cases, Culture et identité
Il n’est pas normal d’avoir froid chez soi. L’énergie est votre droit à Barcelone.
Cases, Énergie
Bari gère et maîtrise les flux d’énergie.
Cases, Énergie
Thessalonique augmente ses ressources en eau
Cases, Environnement et changement climatique
Houmt Souk gère les bio déchets dans les zones touristiques
Cases, Déchets
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Cases, Développement économique
Échange d’idées innovantes à Sfax
Cases, Innovation
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Cases, Environnement et changement climatique
Thessalonique, sur le front de l’arrivée des réfugiés
Cases, Droits sociaux
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Zenata, une ville tertiaire nouvelle
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Cases, Strategies urbaines et gouvernance
Izmir, la ville frontière de la Turquie
Cases, Développement économique
L’outil de soutien à l’adaptation urbaine (Urban AST)
Environnement et changement climatique, Outils
Entretien avec Dan Lewis – Partage des connaissances pour améliorer les conditions de vie
Environnement et changement climatique, Voix
Entretien avec Mohammad Zawahred – Défis actuels et futurs pour les villes jordaniennes
Droits sociaux, Voix
Entretien avec Bernard Valero – Coopération internationale pour le développement durable
Environnement et changement climatique, Voix
Entretien avec Michael Scoullos – Défis à relever en matière d’eau et de développement durable
Environnement et changement climatique, Voix
Entretien avec Khaled Ben Abdessalem – Affronter la pauvreté urbaine et renforcer la cohésion sociale
Droits sociaux, Voix
Entretien avec Dan Lewis – Stratégies de résilience urbaine réussies
Environnement et changement climatique, Voix
Entretien avec Anna Terrón – Migration et réseaux internationaux urbains
Droits sociaux, Voix
Entretien avec Bernard Valero – Le partage des connaissances pour améliorer la coopération internationale
Développement économique, Voix
Entretien avec Janette Uhlmann – Partage des connaissances et coopération internationale
Innovation, Voix
Entretien avec Meinolf Spiekermann – Dialogue intermunicipal pour le développement local
Strategies urbaines et gouvernance, Voix
Entretien avec Khaled Ben Abdessalem – Partage des connaissances et réseaux urbains
Innovation, Voix
Entretien avec Bernard Valero – Villes intelligentes et innovation urbaine au sein des villes méditerranéennes
Innovation, Voix
Entretien avec Khaled Ben Abdessalem – Développement économique futur en Méditerranée
Développement économique, Voix
Entretien avec Bernard Valero – Défis démographiques, économiques et environnementaux
Strategies urbaines et gouvernance, Voix
Entretien avec Farouk Tebbal – Participation citoyenne et progrès des villes méditerranéennes
Culture et identité, Voix
Entretien avec Anna Terrón – Migration et croissance démographique
Aménagement urbain, Voix
Entretien avec Mohammad Zawahreh – De meilleurs outils pour l’autonomie municipale et les finances locales
Développement économique, Voix
Entretien avec Khaled Ben Abdessalem – Gouvernement local et développement stratégique futur
Strategies urbaines et gouvernance, Voix
Entretien avec Mohammad Zawahreh – Partenariat public-privé dans les politiques économiques locales
Développement économique, Voix
Entretien avec Anna Terrón – Migration et développement urbain
Droits sociaux, Voix
Entretien avec Janette Uhlmann – Des plates-formes de partage de connaissances pour améliorer la vie des personnes
Droits sociaux, Voix
Entretien avec Anna Terrón – Migration et élaboration de politiques locales
Droits sociaux, Voix
Entretien avec Michael Scoullos – Cadres de gouvernance pour la gestion de l’eau
Environnement et changement climatique, Voix
Entretien avec Dan Lewis – Villes et défis du développement urbain durable
Environnement et changement climatique, Voix
Entretien avec Khaled Ben Abdessalem – Subsidiarité, gestion multi-niveaux et finances locales
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Manuel d’Entrainement Régional: Intégrité de l’Eau pour le Moyen Orient et le Nord Africain
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CGLU Cadre Législatif Spatial Public
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Conseil sur les Toilettes Publiques et Communautaires
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Entretien avec Khaled Ben Abdessalem – Changement climatique et résilience urbaine dans les villes méditerranéennes
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Amener les Mutilations génitales féminines (MGF) dans les projets et programmes de développement
Culture et identité, Droits sociaux, Outils
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Outils, Strategies urbaines et gouvernance
Guidelines for Sustainable Electro-Mobility Planning
ICT & Electromobility, Mobilité, Tools, Utc
Plateforme informatique de l’électromobilité
ICT & Electromobility, Mobilité, Tools, Utc
Low carbon transport plans in cruise destinations: Ravenna, Italy
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Big-data analysis in Rimini and Misano
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Cases, Data & ICT, Mobilité, Small city, Utc
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Logiciel et application pour une mobilité urbaine durable
LC Transport Modes-Services, Mobilité, Tools, Utc
Mobility scenarios Methodology in MED touristic regions
LC Transport Modes-Services, Mobilité, Tools, Utc
MOTIVATE APP
ICT & Electromobility, Mobilité, Tools, Utc
Création d’un système de vélos électriques en libre-service à Valence
Cases, ICT & Electromobility, Mobilité, Utc
Simulation of new maritime transport service along the coastline in Limassol
Cases, LC Transport Modes-Services, Mobilité, Utc
Élaboration de plans SUMP, mise à jour et harmonisation à Durrës, Valence et en Thesprotie
Cases, LC Transport Modes-Services, Mobilité, Utc
Action Plan for Campuses inside Urban Areas
LC Transport Modes-Services, Mobilité, Tools, Utc
Action Plan for Campuses outside Urban Areas
LC Transport Modes-Services, Mobilité, Tools, Utc
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Cases, ICT & Electromobility, Mobilité, Utc
A new bike & e-bike sharing system in Split
Cases, Large city, Mobilité, Shared mobility, Utc
Participation process in a road upgrade in Loures (Moscavide)
Cases, Mobilité, Participator & Processes, Utc
Implantation d’un réseau de vélos en libre-service à Trévise
Cases, Cases, ICT & Electromobility, LC Transport Modes-Services, Mobilité, Shared mobility
Manuel sur la mobilité durable dans la RÉGION MED
ICT & Electromobility, Mobilité, Tools, Utc
Action plan of “Sustainable Electro-Mobility Plans”
ICT & Electromobility, Mobilité, Small city, Tools, Utc
MOTIVATE APP THE EXAMPLE OF RHODES
ICT & Electromobility, Mobilité, Tools, Utc
Manuel pratique: Création et animation d’un organe de participation des jeunes au niveau municipal en Tunisie
Droits sociaux, Outils, Strategies urbaines et gouvernance
Étude participative relative à l’élaboration d’un plan de stationnement et d’un plan d’action à court terme de l’hyper-centre de la ville de Sfax
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Réalisation d’audits énergétiques dans trois municipalités Tunisiennes
Cases, Énergie
Gestion intégrée des déchets solides dans la communauté urbaine de Al Fayhaa
Cases, Déchets
VilaWatt: Un partenariat public-privé-citoyen innovant pour la gouvernance énérgétique
Cases, Énergie
Inclusion socio-économique par la valorisation des déchets plastiques à Nabeul en Tunisie
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Audit Energétique de la flotte de véhicules de la municipalité de Nabeul
Cases, Diversification des sources énergétiques, Énergie, Revacte
Audit énergétique approfondi des bâtiments communaux
Diversification des sources énergétiques, Revacte, Tools
TDRs pour un Audit Énergétique de la flotte de véhicules de la municipalité de Nabeul
Diversification des sources énergétiques, Revacte, Tools
Plan Lumière à Sousse
Diversification des sources énergétiques, Revacte, Tools
Installation d’une centrale photovoltaïque d’autoproduction raccordée au réseau moyenne tension pour la commune de Sfax
Cases, Diversification des sources énergétiques, Énergie, Revacte
Plan de Déplacements Urbains (PDU/NAMA): Développement de la mobilité urbaine durable de la ville de Sfax
Aménagement urbain, Cases, Cases, Mobilité Durable, Revacte
Projet Rénovation Energétique des Logements (RELS) – Sfax
Cases, Cases, Diversification des sources énergétiques, Écoconstruction, Énergie, Revacte
Bâtiment Autonome : Extension Hôtel de Ville de Bizerte
Cases, Cases, Diversification des sources énergétiques, Écoconstruction, Énergie, Revacte
Rapport: « Politiques locales de jeunesse en Tunisie : outils, expériences, recommandations »
Droits sociaux, Outils, Strategies urbaines et gouvernance
Promotion de l’emploi inclusif et de l’économie verte à Chefchaouen
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“Growing Dannieh” : amélioration des pratiques agricoles pour soutenir l’inclusion socio-économique et le développement
Développement économique, Environnement et changement climatique
Participation de la jeunesse à M’Saken: de la théorie à la pratique
Cases, Culture et identité
Modernisation de l’éclairage public
Éclairage Public, Énergie, Environnement et changement climatique, Revacte, Voices
Vers une gestion optimisée du parc roulant
Environnement et changement climatique, Revacte, Voices
Vers l’autoproduction solaire photovoltaïque
Diversification des sources énergétiques, Énergie, Environnement et changement climatique, Voices
Formation en éclairage public performant
Éclairage Public, Revacte, Tools
Webinaire sur l’éco-construction
Écoconstruction, Revacte, Tools
Formation en montage et gestion de projets
Revacte, Tools
GUIDE SUR LA PARTICIPATION EFFECTIVE DES PERSONNES MIGRANTES DANS LES PROCESSUS DE PLANIFICATION LOCALE
Culture et identité, Droits sociaux, Outils
Plan d’action et programmes des formations en soft skills Chefchaouen et M’Saken (EMPLOIMED project)
Droits sociaux, Outils
Association de sauvegarde de la médina de Tunis
Cases, Culture et identité
Guide de recommandations pour l’élaboration d’un plan d’action pour l’énergie durable dans les villes du Sud de la Méditerranée
Énergie, Outils
Participation de la jeunesse à M’Saken: de la théorie à la pratique
Cases , Culture et identité ,
Bâtiment Autonome : Extension Hôtel de Ville de Bizerte
Cases , Cases , Diversification des sources énergétiques , Écoconstruction , Énergie , Revacte ,
Projet Rénovation Energétique des Logements (RELS) - Sfax
Cases , Cases , Diversification des sources énergétiques , Écoconstruction , Énergie , Revacte ,
Interreg Mediterranean
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CasesDéchets

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Gestion de l'eau Gestion des déchets Tourisme durable
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